Sesamöl

Sesame oil

Sesamöl

S

Unser aus Guatemala stammendes geröstetes Sesamöl hat eine Mindesthaltbarkeit von 12 Monaten ab Herstellungsdatum.

Das geröstete Sesamöl hat eine bräunlich-dunkelrote Farbe. Der für das Produkt charakteristische Geschmack und Geruch ist frei von Fremdaromen und Ranzigkeit.

Erhältlich in Metallfässern mit einem Gewicht von 420 Pfund / Behältern mit einem Fassungsvermögen von 1000 l (2024 lb). Das Produkt sollte trocken, vor Sonne geschützt und frei von Verunreinigungen oder anderen Kontaminationsquellen gelagert werden. Nicht über Raumtemperatur.

Die mikrobiologische und chemische Spezifikation ist*:

  • Peroxide 5 meq/kg max
  • Freie Fettsäuren 4 % max
  • Blei 0,1 mg/kg max
  • Arsen 0,1 mg/kg max
  • E coli< 10 KBE/g
  • Rauchpunkt 410-446°F

* Die obige Spezifikation war zum Zeitpunkt der Veröffentlichung korrekt, sollte aber nur als Richtlinie verwendet werden. Für die aktuelle Spezifikation kontaktieren Sie uns bitte.

Please note: We recommend further testing before a ‘free from’ guarantee is made as we cannot guarantee our products have no minor traces from cultivation or transport contamination.
Sesame oil