SUnsere aus Peru, Paraguay, Bolivien und Argentinien stammenden Chiasamen sind ab Herstellungsdatum mindestens 24 Monate haltbar und zu 99,9 % rein.

Der Chiasamen ist< 2,5 mm groß, homogen und brillant im Aussehen und braun, grau und weiß gefärbt. Der Chiasamen hat einen milden und angenehmen Geschmack und Geruch. Das Produkt weist keine damit verbundenen Geschmacks- oder Geruchsabweichungen auf.

Fremdes pflanzliches Material macht aus< 0,1 % und gebrochene (kleiner als ½) Samen/Kerne< 0,5 %. Das Produkt ist frei von Steinen, Schlammkugeln, Insektenschäden und Befall.

Verpackt in 20 kg und 25 kg Papier- oder Polypropylensäcken mit Firmenname, Produktname, Chargennummer, Packungsgewicht, BBE-Datum, Ursprungsland und Verarbeitungsland sollte das Produkt an einem kühlen und trockenen Ort bei Umgebungstemperatur gelagert werden.

Die mikrobiologische und chemische Spezifikation ist*

• Aerobe Plattenzahl (TVC)< 100.000 KBE/g
• Aflatoxin B1< 2 µg/kg
• Coliforme< 100 KBE/g
• E coli< 10 KBE/g
• Feuchtigkeit< 10%
• Formen< 1.000 KBE/g
• Salmonellen fehlen in 25g
• Staphylococcus aureus< 100 KBE/g
• Summe Aflatoxin (B1, B2, G1, G2)< 4 µg/kg
• Pestizidmenge entspricht aktueller EU-Gesetzgebung (Nr. 396/2005)
• Hefen< 1.000 KBE/g

* Die obige Spezifikation war zum Zeitpunkt der Veröffentlichung korrekt, sollte aber nur als Richtlinie verwendet werden. Für die aktuelle Spezifikation kontaktieren Sie uns bitte.

Please note: We recommend further testing before a ‘free from’ guarantee is made as we cannot guarantee our products have no minor traces from cultivation or transport contamination.