Unser geschälter Buchweizen aus China hat eine Mindesthaltbarkeit von 12 Monaten ab Herstellungsdatum. Das Produkt ist zu 99,9 % rein und frei von Glas, Metall, Kunststoff, Holz, Steinen, GVO und Bestrahlung.

Der geschälte Buchweizen ist ein pyramidenförmiger Kern und hat eine hellgrüne bis hellbraune Farbe. Gebrochene Kerne bilden< 5%, ungeschälte Kerne< 0,1 % und verfärbte/beschädigte Körner< 2%. Das Produkt weist keine damit verbundenen Geschmacks- oder Geruchsabweichungen auf.

Verpackt in 25 kg oder 1 MT Papier- oder Tragetaschen mit Firmenname, Produktname, Chargennummer, Verpackungsgewicht, BBE-Datum, Ursprungsland und Verarbeitungsland sollte das Produkt an einem kühlen und trockenen Ort bei Umgebungstemperatur gelagert werden.

Die mikrobiologische und chemische Spezifikation ist*:

• Aerobe Plattenzahl (TVC)< 500.000 KBE/g
• Aflatoxin B1< 2 µg/kg
• Cadmium< 0,1 mg/kg
• Coliforme< 5.000 KBE/g
• E coli< 100 KBE/g
• Führen< 0,2 mg/kg oder ppb
• Feuchtigkeit< fünfzehn%
• Formen< 10.000 KBE/g
• Ochratoxine (OTA)< 5 ug/kg
• Salmonellen fehlen in 25g
• Staphylococcus aureus< 100 KBE/g
• Summe Aflatoxin (B1, B2, G1, G2)< 4 µg/kg oder ppb
• Pestizidmenge entspricht aktueller EU-Gesetzgebung (Nr. 396/2005)
• Hefen< 10.000 KBE/g

* Die obige Spezifikation war zum Zeitpunkt der Veröffentlichung korrekt, sollte aber nur als Richtlinie verwendet werden. Für die aktuelle Spezifikation kontaktieren Sie uns bitte.

Bitte beachten Sie: Wir empfehlen weitere Tests, bevor eine „Frei von“-Garantie gegeben wird, da wir nicht garantieren können, dass unsere Produkte keine geringfügigen Spuren von Anbau- oder Transportkontamination aufweisen.