SUnser aus Peru stammendes Quinoa hat eine Haltbarkeit von mindestens 24 Monaten ab Herstellungsdatum und besteht zu 100 % aus Quinoa und zu 99,9 % rein.

Der Quinoa-Samen ist eine abgeflachte, kleine runde Perle, beige mit einem süß-bitteren Geschmack. Das Produkt weist keine damit verbundenen Geschmacks- oder Geruchsabweichungen auf.

Fremdes pflanzliches Material macht aus< 0,1 % mit verfärbten Samen (kleiner als ½) Samen/Kerne 0,01 %, gebrochene Samen< 0,01 % und weißer Quinoa< 0,05 %. Das Produkt ist frei von Glas, Metall, Kunststoff, Holz, Steinen und Schlammkugeln.

Verpackt in 20-kg- und 25-lb-Papiertüten mit Firmenname, Produktname, Chargennummer, Packungsgewicht, BBE-Datum, Ursprungsland und Verarbeitungsland sollte das Produkt an einem kühlen und trockenen Ort unter 15 °C gelagert werden.

Die mikrobiologische Einheit und chemische Spezifikation ist*:

• Aerobe Plattenzahl (TVC)< 1.000 KBE/g
• Aflatoxin B1< 2 µg/kg
• Cadmium< 0,1 g/kg
• E coli< 100 KBE/g
• Feuchtigkeit< 14%
• Formen< 10.000 KBE/g
• Salmonellen fehlen in 25g
• Summe Aflatoxin (B1, B2, G1, G2)< 4 µg/kg
• Pestizidmenge entspricht aktueller EU-Gesetzgebung (Nr. 396/2005)
• Hefen< 1.000 KBE/g

* Die obige Spezifikation war zum Zeitpunkt der Veröffentlichung korrekt, sollte aber nur als Richtlinie verwendet werden. Für die aktuelle Spezifikation kontaktieren Sie uns bitte.

Bitte beachten Sie: Wir empfehlen weitere Tests, bevor eine „Frei von“-Garantie gegeben wird, da wir nicht garantieren können, dass unsere Produkte keine geringfügigen Spuren von Anbau- oder Transportkontamination aufweisen.